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CRUJIENTE DE POLLO


Os recomendamos los "crujientes de pollo al romero", porque vais alucinar, sobre todo los peques de la casa.



Ingredientes:
(4 personas) 

4 ramas de romero fresco
2 pechugas de pollo
2 huevos
1 bolsa de kikos (maiz frito)
1 pimiento rojo
pimienta negra
sal (al gusto)

Preparación:

Limpiamos, salpimentamos y sellamos un poco el pollo en una sarten, reservamos. Cogemos las ramas de romero y le quitamos casi todas las hojas, dejando al final un mechón a modo de decoración. Trituramos el contenido de la bolsa de kikos, sin pasarse, que vayamos a notar el grano al masticar, lo esparcemos sobre un plato y batimos los huevos.
Ahora vamos mojando el pollo en el huevo, lo pasamos por el triturado de kikos, y lo ensartamos en la rama de romero, hacemos lo mismo con el pimiento, y así sucesivamente hasta que lleguemos al mechón final.
Una vez preparadas las brochetas, las freímos hasta que obtengan un tono dorado; finalmente emplatamos y decoramos. 
Nosotros solemos acompañar las brochetas con las patatas al horno que aparecen en otra receta de este blog, en el siguiente enlace: Patatas al horno

También se le puede añadir otros tipos de carne u hortalizas con el fin de hacerlas lo más coloridas posibles, (tomate cherry, pimiento verde, amarillo,...patatas...)



Ésta receta concursó en Tu E Chef de Hierbas y Especias

Todas las imágenes son propiedad del Chef Shallot y no se permite su utilización sin permiso.

Si las quereís utilizar, poneros antes en contacto conmigo: papelycebolla@gmail.com

Gracias!

 
Este blog está dedicado exclusivamente a recetas, trucos, utensilios,... todo lo relacionado con la cocina.

*Esperamos que las recetas os gusten de verdad y que intenteís hacerlas vosotr@s mismos, intentaremos hacerlas breves y de fácil comprensión.


Sin más, os agradecemos vuestra visita y que la disfruteís
Como bien sabéis, es muy difícil tener tiempo para agradeceros a tod@s vuestras visitas y comentarios, pero, poquito a poco intentaremos echarle un ojo a cada uno, porque siempre te encuentras algo que te llama la atención.
Un saludo y que sigais siempre así de maj@s!

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